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我校参加2023年省供销合作社系统“粤菜师傅”技能大赛喜获佳绩

发布日期:2023-06-21 访问次数:2008

让我们来一场“粤菜师傅”技能大赛的舌尖上的大比拼吧!

      芸香一品牛、钰龙藕节、金秋满月……一道道色香味俱全的佳肴美点、就出自我校参赛师生之手。6月20日,由广东省供销合作联社主办的2023年广东省供销合作社系统“粤菜师傅”技能大赛及地方特色农产品食材展示展销活动在广东省电子商务高级技工学校正式举行。

      本次活动分为“粤菜师傅”技能大赛和地方特色农产品食材展示展销两部分,共吸引了全省供销系统的15个单位、72名选手参赛和22个单位参展。我校派出了3名教师、6名学生参加了角逐以及汇同市供销优农公司带去了大批的地方特色农产品、食材去展示、展销。

PART 01   展  销  现  场

      既有小食试食,也有绝活表演、更有舞狮表演等,热闹非凡。


省社林少俊副主任亲临展区观看和试食学生作品



PART 02  比赛现场及获奖作品

        我校选手们纷纷在灶台间大展风采,煎、炸、炒、蒸、煮轮番上阵,创作出独具广东特色的菜品(点心),获得评委一致赞赏。

教工组:烹调一等奖(邵志彬老师)
《黑松露翡翠虾仁》、《芸香一品牛》

参   赛   作   品

参   赛   获   奖

团体二等奖

教师获奖

学生获奖

       此次大赛活动通过技能竞赛,大力弘扬精益求精、追求卓越的工匠精神,以赛促学、以赛促训、以赛促建,在尊重技能人才、 重视技能人才的良好环境,推动“粤菜师傅”工程高质量发展。

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